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中央一号文件首次点名预制菜

       现在大都人都会选择在下班之余或周末与家人挚友约上一顿饭，用美食犒劳辛苦事情一周的自己，随着消费苏醒，不难发明原本清冷的商场餐饮区、美食店、逐渐排起来长队，一张张的桌子飘出了香味和热气，俗话说民以食为天，中国的“吃货”们热情只增不减，秉着宁可我负天下人，唯不可负美食的心态，餐饮进入苏醒。

     在这个快速时代，想做到抓住客流是一件很是重要的事情，想长时间轻松获得流量和营收”稳定“很重要，第一点味道要很是很是稳定，照旧就是效率很重要，如果你在外面吃一顿饭，好禁止易排上了，点几个菜，原来就饿着肚子还要等，时间长了会很是的焦躁，佛山冷库出租觉得，算上时间做一道菜15分钟很正常，做上一桌子菜，起码都要50分钟或者一个多小时，在饭店的话，不难发明基本半个小时之内肯定给你上齐，似乎这些“人间烟火”在饭店里酿成一件寻常事，不过食客们，究竟知不知道这些美食里面有几多货真价实的“人间烟火”。

      疫情三年里可以说是预制菜行业狂飙的三年，预支菜的普及，立异的营销模式，让更多的餐馆逐渐把后厨交给预制菜，佛山冷库出租认为：如今走过疫情的餐馆还会选择预制菜吗？预制菜的下一个机缘在哪里？

       从2022年12月12日数据来看，千味央厨的股价从65.3元/股，一路上涨到了2023年3月1日的74.08员/股到77.9员/股的快速增长。同时另有不少看好预制菜的玩家涌入，去年格力也旗下也注册了预制菜设备的公司。

       2月13日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点事情的意见》宣布，其中明确深入实施“数商兴农”和“互联网’+农产品出村进城工程，提升净菜、中央厨房等工业标准化和规范化水平，培育生长预制菜工业。这意味着预制菜被写入中央一号文件，预制菜将会迎来全新的生长机缘。【佛山冷库出租】

       在政策的支持下，预制菜行业里充满机缘，佛山冷库出租觉得：照旧保存尚未解决的问题，说到预制菜总会绕不开健康问题。别的中国人关于“锅气”的要求，都会成为预制菜下一个难题。

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